JUDÍAS BLANCAS CON CHORIZO Y PANCETA
Cocino mucho esta receta en invierno, con diferentes alubias que encontraréis en el blog. En esta ocasión voy a preparar la receta con unas alubias blancas que una de mis hermanas me trajo de souvenir de Cantabria. Es una alubia que se utiliza para preparar su famoso Cocido Montañés, es pequeña, de sabor suave y con una textura muy cremosa.
