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GRATINADO DE PATATA Y PUERRO

Este gratinado podemos prepararlo como primer plato o como guarnición, acompañando carne o pescado. En la receta original, el puerro y la patata se rehogaban en una sartén con aceite, pero yo he preferido utilizar el microondas para ahorrar tiempo y eliminar tanto aceite, con una o dos cucharadas tenemos suficiente.

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