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HABAS CON SEPIA

Siempre que cae en mis manos algo que viene del huerto, no puedo desaprovecharlo. Mi padre, ayuda en el huerto de unos amigos y siempre que nos vemos viene con algún producto de temporada recién cogido. Esta vez se presentó con unas tiernas habas, recién sacadas de su vaina.
La verdad es que nunca las había comido, pero me imaginaba que se parecería al guisante. La receta más popular es rehogarlas con jamón, pero buscando un poco, me ha cautivado más prepararlas guisadas con sepia.

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