jueves, 18 de mayo de 2017

SALSA JACK DANIEL'S


Se acerca el buen tiempo y la temporada de barbacoas, por eso he pensado en hacer un apartado especial para esta salsa, ya que podemos utilizarla además de para preparar las Costillasal Jack Daniel´s, para otros tipos de carne.

Ingredientes:

40 ml. de Jack Daniel's Honey.

1 cebolla.

1 diente de ajo.

400 gr. de tomate frito.

50 gr. de miel.

1 ramita de romero.

1 ramita de tomillo.

100 ml. de refresco de cola.

Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

Para empezar picamos la cebolla y el ajo, y lo ponemos a dorar en un cazo con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Cuando empiecen a dorar, añadimos la miel, el Jack Daniel's, el tomate frito, el refresco de cola, el romero y el tomillo.

Mezclamos todo bien, lo llevamos a hervir y luego lo dejamos a fuego suave durante unos 10 minutos, que la salsa reduzca un poco.

Pasado el tiempo, sacamos y colamos.


Pintamos la carne con la salsa antes y durante el asado. También podemos utilizarla para acompañar.

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