miércoles, 17 de diciembre de 2014

CREMA DE LIMÓN


Ingredientes para 4 personas:

6 yogures griegos.

1 bote pequeño de leche condensada.

100 gr. de mantequilla.

100 gr. de azúcar.

4 yemas de huevo.

El zumo de 6 limones.

Sirope de caramelo.

Canutillos.



Elaboración:

Primero preparamos la crema de yogur, mezclando los yogures griegos, la leche condensada y el zumo de tres de los limones, poco a poco, hasta obtener una crema uniforme.

Cocemos esta crema de yogur al baño maría durante unos 20 minutos sin dejar de remover. Luego retiramos y dejamos enfriar en el frigorífico.

Después preparamos la crema de limón, poniendo al baño maría la mantequilla, las yemas de huevo, el azúcar y el zumo de los tres limones restantes. Cuando haya cuajado la mezcla, se reserva y se deja enfriar también.

En vasos o copas de postre, repartimos la crema de yogur fría y a continuación, añadimos una capa de crema de limón. Por último, adornamos con sirope de caramelo y un canutillo.


Al meter la cuchara mezclar las diferentes capas para poder disfrutar de la mezcla de sabores.


12 comentarios:

  1. joooo que pinta sofi, eres una artista, felices fiestaaaaaaaaaaas

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias! Que disfrutes de estos días. Besos.

      Eliminar
  2. Que cremita más rica con sus barquillos y todos :) yo me apunto a un vasito para el postre, merienda... o cuando mejor te venga jaja Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada
    Estoy de concurso navideño

    ResponderEliminar
  3. Llego del trabajo, me pongo a ver lo que habéis publicado y me encuentro esta crema, con el hambre que tengo me como yo los vasitos todos, una delicia reina.....Besss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Esther, es que son horas muy peligrosas y entra un hambre viendo los blog de recetas... Un beso para ti también.

      Eliminar
  4. Un postre de lo mas rico y sencillo , me encanta .
    Un beso!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Carmen, me alegra que te guste. Un beso!

      Eliminar
  5. Qué rico! Tiene una pinta exquisita y no parece difícil, pero claro a tu mano le sale todo de rechupete, jejeje. Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias, no es difícil en dos pasos y a la nevera. Un beso.

      Eliminar
  6. Me ha encantado esta receta de crema de limón, seguro que la hago!! gracias por compartir. Me quedo por el blog, besitos!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Elena, bienvenida a mi blog, me alegra que te guste. Un beso.

      Eliminar