lunes, 22 de septiembre de 2014

GRATINADO DE PATATA Y ATÚN


Ingredientes para 4 personas:

1 Kg. de patatas.

2 cucharadas de mantequilla.

1 vaso de leche.

300 gr. de atún en aceite de oliva.

2 huevos duros.

50 gr. de queso emmental rallado.

Pimienta negra.

Sal.


Elaboración:

Lavamos las patatas y las ponemos a cocer en una olla cubiertas de agua con sal. Cuando comiencen a hervir dejamos aproximadamente unos 20 minutos, antes de sacar comprobaremos con la ayuda de un cuchillo que estén bien hechas por el centro.

Una vez que estén listas, las pelamos y pasamos por el pasapurés. Les añadimos la mantequilla y la leche, mezclando bien todos los ingredientes. Sazonamos con sal y pimienta negra.

Aparte desmenuzamos el atún y juntamos con los huevos duros picados.

Engrasamos una fuente para el horno con mantequilla y colocamos la mitad del puré de patata. Por encima repartimos la mezcla de huevo y atún y cubrimos con el resto de puré. Espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos en el grill.



Muy fácil, ¿verdad?



*Para este plato también podemos usar el microondas, tanto para cocer las patatas, como para gratinar el queso.

20 comentarios:

  1. Que rico :) a nosotros hoy nos tocan macarrones gratinados, pero tomo la idea para otro día. Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada

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    1. Que ricos también los macarrones gratinados, bueno ya me contarás sí haces esta receta que te a parecido. Un beso guapa.

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    2. Se lo voy hcer a mis hijas seguro que les encantan se ve facil

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    3. Es una forma fácil y muy rica para que coman pescado. Un saludo Mari Carmen.

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    1. Gracias Dámaso, la verdad es que estaba muy bueno. Un saludo.

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  3. Nada de sacar el cucharón Sofia, en este caso hay que meterlo hasta el fondo...que delicia de plato!!!

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    1. Gracias Sonsoles! Me alegra que te guste. Un saludo.

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    2. AMIGA NO SOY MUY BUENA EN PLATILLOS DE ESTE TIPO ..PERO ME ATREVERIA A REALIZARLO SI ME INDICAS QUE ES GRATINAR Y CUANTO TIEMPO EN EL HORNO O MICROONDAS LO REALIZO...BESITOS DESDE VENEZUELA......

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    3. Hola Ana, gratinar es cuando metemos en el horno o microondas solo con el grill para que la superficie se dore. En cuanto el queso se ha desecho y dorado ya se puede sacar. Espero que te anime a probarlo y te guste. Un saludo.

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    4. que rico!!!!!gracias por compartirlo.....

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  4. Hola Sofia, me encanta la apariencia de este plato que seguro que haré, pero me puedes decir a qué temperatura aproximada pongo el horno y cuánto tiempo lo dejo gratinar?? muchas gracias

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    1. Hola Inma, yo pongo el horno en modo gratinado a máxima potencia y en unos 5 minutos esta listo. Depende del horno, hay que estar pendiente y sacar en cuanto la parte de arriba este dorada y el queso gratinado, es rápido. Espero que te guste, un saludo.

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  5. que rico se ve!!!!!!gracias por tus recetas ,)

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    1. Muchas gracias! Me alegra que te gusten. Un saludo nancy

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    1. Gracias Rosa, espero que te guste y me lo cuentes.

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  7. Yo lo e visto hoy en Facebook y las estoy preparando ya contare que tal

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    1. Espero que te guste, y me encantara que me cuentes que te a parecido. Un saludo.

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