lunes, 22 de abril de 2013

HOJALDRES DE MANZANA



Ingredientes para 4 personas:
1 lamina de hojaldre de 250 gr.
3 manzanas reineta.
1 limón.

2 cucharadas de azúcar moreno.
1 huevo.
1 cucharada de mantequilla.
1 cucharada de miel. 

Elaboración:

Pelamos 2 de las manzanas y la cortamos en trozos. En un cazo ponemos los trozos de manzana, 2 cucharadas de agua, el azúcar y la ralladura del limón. Dejamos cocer a fuego suave, removiendo de vez en cuando.
Cuando la manzana se haya convertido en compota, añadimos la mantequilla. Removemos, mezclamos bien y retiramos.
Cortamos la lámina de hojaldre en cuatro partes iguales y distribuimos la compota en el centro de las cuatro láminas. Pelamos la otra manzana y la cortamos en láminas finas que iremos colocando encima de la compota.
Batimos el huevo y pintamos la parte superior de hojaldre que queda sin compota. Metemos los hojaldres en el horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos, hasta que el hojaldre haya subido y esté dorado.
Retiramos y barnizamos con miel la manzana por encima. 

Un rico y fácil postre.

4 comentarios:

  1. Una buena propuesta para las meriendas de sofá y peli del finde.
    Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias! Podemos prepararlos más chiquititos y que nos queden como pastelitos de manzana. Un beso.

      Eliminar
  2. Uauuu!!! parecen salidos de una pastelería, qué maravilla!!! No sólo para el fin de semana, para tooooda la semana. Bss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra que te gusten. Yo soy más de salado, pero estos hojaldres son tan facilitas que los puedes preparar para cualquier ocasión. Besos.

      Eliminar