POLLO CON COCA-COLA

 

Hoy no nos vamos a liar mucho en la cocina y os enseño como preparar este pollo con coca-cola, una receta sencilla y con un sabor delicioso. La receta lleva muy poca cantidad de cola-cola, pero le da un toque de sabor muy especial.

El resultado es un plato muy completo, gracias a la variedad de verduras que acompañan a este pollo tan jugoso.

Ingredientes:

400 g. de contramuslos de pollo (limpios de piel y hueso). 

40 ml. de Coca-Cola.

100 g. de tomate triturado.

1 cebolla.

1 zanahoria.

½ pimiento rojo.

½ pimiento verde.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal y pimienta negra.

Elaboración: 

Calentamos aceite de oliva virgen extra en la base de una cazuela y ponemos a sofreír la cebolla picada, la zanahoria en rodajas y el pimiento también cortado en trozos pequeños.

Cuando las verduras estén blanditas, añadimos el tomate triturado y mezclamos bien. Dejamos un minuto para que se cocine todo junto.

Seguidamente añadimos el pollo salpimentado y la Coca-Cola. Mezclamos todo bien y dejamos que se cocine unos 20 minutos a fuego suave.

Por último ajustamos de sal y pimienta todo el guiso. 

*En mi canal de YouTube podéis encontrar la video receta con el paso a paso, preparada en mi robot de cocina.