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GALLETAS DE QUESO



Los meses se me pasan volando y cuando me quiero dar cuenta ya ha llegado el Asaltablogs de noviembre. Como dentro de poco os vais a volver locos buscando recetas fáciles para preparar vuestras comidas y cenas navideñas, me he inclinado por un aperitivo que os va a venir muy bien, un picoteo rico y sencillo. Así que del blog Menjar a ca la Blanca me he traído sus galletas de queso.



Esta receta se prepara de forma fácil y rápida. No necesita mucho horno. Y además como entrante o aperitivo es bastante original. Yo repetiré seguro la próxima vez que  tenga invitados en casa.

Os dejo con la receta.



Ingredientes:

140 gr. de harina.

85 gr. de mantequilla.

125 gr. de queso emmental.

1 cucharadita de orégano.

½ cucharadita de pimentón dulce.

½ cucharadita de sal.



Elaboración:

En una cazuela fundimos la mantequilla a fuego suave. Cuando este fundida, añadimos el queso y removemos hasta que se funda también.

Apartamos del fuego y añadimos el orégano, el pimentón, la sal y la harina. Mezclamos bien con una pala, hasta obtener una masa homogénea. Formamos una bola con la ayuda de las manos y envolvemos toda la masa con film transparente. Metemos en la nevera durante mínimo 30 minutos.

Trascurrido este tiempo, precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.

Estiramos la masa con el rodillo, para que nos quede un grosor de unos 0,5 cm. Cortamos las galletas con el corta pastas y vamos colocando en una bandeja con papel de horno.

Metemos en el horno durante 10 minutos. Luego sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Cuando estén frías, ya podemos disfrutar de ellas.


Comentarios

  1. Me gustan mucho estas galletas , son ideales para un picoteo .

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  2. Quedas genial con estas galletas en cualquier celebración o reunión de amigos, me encantan!
    Nieves

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    1. A mi me han sorprendido, es que son muy facilitas de hacer. besos

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  3. Buenísimas !!! me las guardo para hacerlas con mi nieta Sofía . Bs

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    1. A mi me ayudo mi hija pequeña, eso de jugar con las masas le encanta.

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  4. Me encantan!! Y con el pimentón tienen que tener un sabor muy rico!! Me las apunto!!! Besitos

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    1. Mi hija dice que saben a pizza, el pimentón le da un toque muy rico.

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  5. Hola Guapisima, que sepas que estas las tenia tambien en mi lista de asalto jiji. Pero al final ganaron las de chocolate. Estas las haré mas adelante te han quedado buenísimas.

    Besinos
    El toque de Belén

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    1. Muchas gracias Belén, yo también me guardo las de chocolate, jajaja. Besos

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  6. Hemos coincidido y las tuyas tienen una pinta muy buena...vivan las galletas d queso!!
    Bs

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    1. Vivan!!! jajaja Gracias por pasar por el blog.

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    2. Aquí la tercera en discordia que ha hecho las galletas!!! VIVAN! me han encantado.

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  7. se presenta la quesoadicta número uno!! que estupendas galletitas, se guro que ya no quedan no? ni una para probar? jjiji
    un besazo!

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    1. Han durado poco en casa, hasta se las han llevado al colegio. Besos

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  8. Deben ser adictivas con ese saborcito a queso. Buen asalto 😋

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  9. Qué buenas y sencillas si además lo disfrutaste con tu hija mucho mejor. Un beso.

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    1. La verdad es que si, le encanta meter las manos en las masas. Besos

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  10. Tengo en pendientes hacer galletas saladas y van a ser estas, muy rico asalto!!!!

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    1. Estas para empezar están muy bien, porque son muy fáciles de hacer.

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  11. Con lo que me gustan las galletas de queso y no se me ha ocurrido nunca hacerlas, me guardo tu receta que te han quedado geniales!!
    Buen asalto guapa!
    Un bst.

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