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HUEVOS RELLENOS DE PALITOS DE CANGREJO



Desde que comencé el blog, ya hace 6 años, siempre me ha gustado seguir otros blogs. Normalmente me fijo mucho en páginas con recetas afines a mi forma de cocinar, con recetas tradicionales y recetas fáciles.

Los Blogs de María es uno de esos blogs que sigo desde mis principios, me encanta toda la variedad de recetas que tiene en su blog y me he puesto súper contenta cuando fue elegido blog al que asaltar en el Asaltablogs.


Me ha costado mucho decidir receta, hay tantas, pero al final me he inclinado por una receta muy, muy fácil, pero que está buenísima. Estos huevos rellenos de palitos de cangrejo, los podemos preparar con ingredientes que seguramente tenemos todos en la nevera. Se sirven fríos y podemos presentarlos como entrante, segundo plato o como un rico aperitivo.



Ingredientes:

4 huevos cocidos.

6 palitos de cangrejo.

1 cebolleta pequeña.

Mayonesa.



Elaboración:



Picamos muy fino la cebolleta y los palitos de cangrejo.

Después pelamos los huevos cocidos y cortamos por la mitad. Sacamos las yemas, las ponemos en un cuenco y las deshacemos con la ayuda de un tenedor.

Añadimos a las yemas la cebolleta y los palitos de cangrejo. Agregamos unas cucharadas de mayonesa y mezclamos hasta obtener la textura deseada para el relleno.

Colocamos los huevos en una fuente y los rellenamos con la mezcla.

Servimos en el momento o guardamos en la nevera hasta la hora de servir.



Comentarios

  1. Oleeee esos huevos ricos. Me encantan rellenos, de lo que sea, con lo que sea, pero como más ricos están son en compañía de la buena. Me alegra mucho que te guste mi cocina. Oleeeee. Felicidades por este asalto y las fotos super bonitas. Me encantan!!!!

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    1. Gracias María, ha sido todo un placer entrar en tu cocina. Besos.

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  2. Loa huevos rellenos siempre triunfan en casa. besinos

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  3. A mi me ha encantado su blog o blogs tienes toda la razón, yo también he hecho huevos rellenos.
    Tus huevos son de esas recetas tan socorridas y ricas y que gustan a todos.
    Buen aslato

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    1. Son de esas recetas que nos salvan el día. Muchas gracias por pasar a comentar.

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  4. Una receta sencilla y deliciosa que me encanta picar ummm,
    Te queda un buen reto
    bess

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  5. que preciosidad de huevos, y tengo que probar el relleno con cangrejo, seguro que están buenísimos!
    un beso

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  6. Sofía has hecho un entrante clásico y siempre delicioso, me encantan rellenos de lo que sea!!
    Buen asalto guapa!!
    Un bst.

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    1. Los huevos rellenos siempre son un plato muy socorrido y hay tantas formas de prepararlos. besos

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  7. Me encanta la recetas que ha elegido la verdad es que me gustan muchos los huevos rellenos, así que un gran asalto. Un besote y feliz semana!!

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  8. Lo ricos que son los huevos rellenos, no importa de que.

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  9. En casa gustan mucho los huevos rellenos, esta vez voy a asaltar yo tu blog :)

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  10. Hola Sofía,
    Vaya huevos fáciles y perfectos para hacer en un momento. Esta es de esas recetas que te saca de un apuro y queda muy bien.
    Besos y abrazos

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    1. Por eso los elegí, últimamente tengo mucho lió y a la hora de la comida me falta tiempo. Muchos besos.

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  11. Un aperitivo que nunca puede faltar en cualquier casa :) Muy buena elección.

    ¡Un saludo!

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  12. Los huevos rellenos siempre son un éxito, buena elección.

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  13. Que resultones son los huevos rellenos y se preparan en un momento con un montón de combinaciones, te han quedado fabulosos.
    Besitos itos

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    1. Muchas gracias, este relleno es sencillo y muy practico. Besos

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  14. Me encantan los huevos rellenos de todo lo rellenable y estos tuyos con los palitos me parecen delicious! Buen asalto!

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  15. En mi casa los huevos les gusta de todas las maneras , lo único que no les gusta es el palito de cangrejo, pero seguro que viendo los tuyos se los comerían sin protestar por que no veas que pinta mas buena tienen.

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    1. Lo bueno es que puedes variar el relleno y listo, yo a las niñas se los preparo de atún y tomate, que la mayonesa no les gusta.

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  16. Madre mía, que ricos están!!!

    Los había probado con atún, pero huevos rellenos de palitos de cangrejo no, me obligas a hacerlos, jejejeje.

    Buen asalto, un beso,

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  17. Con lo que me gustan los huevos rellenos, todas las posibilidades son ricas. Esta es nueva para mi. Apuntada! Besos!

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