domingo, 29 de enero de 2017

BIZCOCHO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA


Después de un mes de descanso venimos con energía para un nuevo Asaltablogs. Este mes de enero vamos a pasar con mucho cuidado de que no nos pille por la cocina de Sweet Cookies by Bea, y le vamos a robar este delicioso Bizcocho de naranja y semillas de amapolas.

Os contare que este bizcocho me cautivo, pero me ha costado muchísimo encontrar las semillas de amapola. Después de pasar por todo un repertorio de herbolarios y tiendas de productos ecológicos, al final di con ellas.

Solo os puedo decir que el bizcocho está buenísimo y que las semillas de amapola le dan un toque especial.

Si queréis saber su sabor, habrá que probarlo.



Ingredientes:

260 gr. de harina repostería.

200 gr. de azúcar.

2 huevos.

120 ml. de aceite de oliva suave.

120 ml. de leche.

Ralladura de 2 naranjas.

20 ml. de zumo de naranja.

2 cucharaditas de semillas de amapolas.

1/2 cucharadita de esencia de vainilla.

1 pizca de sal.

Para el glaseado:

40 gr. de azúcar glas.

2 cucharadas de zumo de naranja.

Unas poquitas semillas de amapola.



Elaboración:

Lo primero es precalentar el horno a 180 gramos con calor arriba y abajo.

Ponemos en un bol los huevos y el azúcar, y empezamos a mezclar con las varillas. Pocos a poco vamos añadiendo el aceite, integrándolo bien.

Seguidamente incorporamos la leche, el zumo, la vainilla y la ralladura de naranja. Seguimos mezclando todo bien.

Por último tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla junto con una pizca de sal. Mezclamos muy bien hasta que no nos quede ningún grumo y este todo bien integrado.

Para que no se pegue el bizcocho al molde yo lo pinto por dentro con un poco de mantequilla derretida y espolvoreo harina por el molde, quitando luego el exceso.

Ponemos la masa de nuestro bizcocho en el molde e introducimos en el horno. Yo lo he tenido 45 minutos, pero el tiempo depende mucho del tipo de molde y del horno, por eso es mejor comprobar la cocción con un pincho.

Cuando esté listo, sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla.

Cuando esté templado, preparamos el glaseado, mezclando el azúcar glas con el zumo de naranja y unas poquitas semillas de amapola. Rociamos por encima el bizcocho con el glaseado.


¡Ya tenemos nuestro bizcocho para el desayuno o la merienda!


46 comentarios:

  1. Versión muy buena, me gusta!! Buen asalto.

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  2. Que bueno está este bizcocho. En casa lo hemos preparado más de una vez y me parece delicioso con el toque crujiente de las semillas de amapola. Muy buen asalto. Besos

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    1. Está muy bueno y el sabor riquísimo. Gracias, besos.

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  3. Me encanta el toque crujiente que les da a los bizcochos las semillas de amapola. buen asalto!!

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    1. Muchas gracias Libia, a mí también me ha gustado el descubrimiento de estas semillas. Un saludo.

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  4. Un bizcocho algo diferente, que bien que te haya gustado, preciosas las fotos. A partir de ahora seguro que usas las semillas para alguna que otra cosa en panes, ensaladas tostandolas un poco, o en los cereales del desayuno. Besos y buen asalto

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    1. Pues si, tengo que mirar alguna receta que lleve estas semillas, que la bolsa da para mucho. Muy rico esta el bizcocho!!! Besos.

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    1. En casa les ha encantado, está muy bueno con el toque de naranja. Besos

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  6. Estupendo asalto!! este bizcocho debe estar riquisimo!! Bs.

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    1. Muchas gracias Julia, si que está bueno. Besos.

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  7. Uooola que bizcochazo, eso es para desayuno de campeones, merendolas soberbias y para ir pellizcando un cachito cada vez que pasas por la cocina!
    Buena elección!
    :)

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    1. Has descrito a la perfección lo que hacen en casa cuando hay un bizcocho recién sacado del horno. Jajajaja Un saludo.

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  8. He tenido excedente de naranjas hasta hace poco pero ya se me han acabado jajaja... me hubieran venido genial para preparar este bizcocho.
    Desde luego que las semillas de amapola dan un toque especial.
    Besos
    Nieves

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    1. Pues nada ha buscar un par de naranjas y ya te puedes poner con el. Muchas gracias. Besos

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  9. Vaya, menuda pintaza tiene este bizcocho...tenemos que apuntarlo para nuestra coleccion de bizcochos ;)
    Besos!!

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    1. Si que está bueno! Gracias por visitar mi blog. Besos

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  11. Está buenísimo, yo lo hice también para un asaltablogs y las semillas dan un chuch espectacular y ese glaseado es fantástico

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  12. Que maravilla de bizcocho, tiene aspecto de estar buenísimo y esponjoso!!!
    Buen asalto!!
    Un bst.

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    1. Muchas gracias, el saborcito que tiene es buenísimo, repetiré seguro.
      Besos

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  13. Me gustan las semillas de amapola y en el bizcocho quedan muy bien.besinos

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    1. Yo es la primera vez que las pruebo y le dan un gusto especial. Besos

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  14. Que buen bizcocho y ese toquecito de amapola.... genial.
    Felicidades por el asalto.
    Besos.

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  15. Hace poquito justo que he publicado yo también un bizcocho así y no me canso de decir que es uno de los más ricos que he comido nunca, super jugosos. Éxito asegurado!
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

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    1. Muchas gracias, si que está muy bueno su sabor. Besos

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  16. Que bueno, seguro que dejó una fragancia increible. Que ganas de probar un trocito.. Kissess

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    1. Es una de las cosas buenas que tiene preparar bizcochos, el olor que deja en la casa es maravilloso. Besos.

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  17. Hay que ver que exito ha tenido este bizcocho pero es que seguro que esta para mojarlo en el cafe, o el chocolate! Mmmmmmmmmmmm

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    1. Esta muy rico y si le ponemos el chocolate para mojar ni te cuento. Gracias Maggie por pasar por mi blog. Besos

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  18. Si es que la naranja en los bizcochos da un toque... seguro que está deli!!!
    Bss.

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    1. Yo siempre utilizaba el limón pero naranja también están buenos. Repetiré seguro! Besos

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  19. Le tengo mucha gana a ese bizcocho y es buena temporada para hacerlo, me encanta. Besos.

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    1. Con este frío encender el horno da un gustito! Jajajaja Besos

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  20. Ufff!!!Con lo que a mí me gusta un bizcocho o unas magdalenas de naranja...
    Tiene una pinta estupenda y , aunque te parezca mentira, nunca he probado las semillas de amapola. Pero he visto en la web innumerables recetas con ellas.
    Me ha entrado curiosidad con tu bizcocho. Me lo apunto.
    Bicos!!!

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    1. Yo también es la primera vez que las utilizo y me costó un montón encontrarlas, pero le da un toque especial al bizcocho. Besos

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  21. Fabuloso! nunca he combinado las semillas de amapola con la naranja, tengo que probarlo ya!

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    1. Seguro que te gusta, muchas gracias por tu comentario.

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