martes, 13 de diciembre de 2016

LANGOSTINOS AL BRANDY


Muchas veces los langostinos cocidos terminan aburriéndonos y nos apetece darles otro sabor y comerlos calentitos. Con esta receta tendremos unos langostinos con un sabor riquísimo, un punto picante (que es opcional) y una salsa para mojar pan.

Además los tendremos preparados en muy poquito tiempo, de una forma fácil y limpia.



Ingredientes:

24 langostinos crudos.

4 dientes de ajo.

3 cucharadas de perejil picado.

100 ml. de brandy.

1 guindilla (opcional).

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Pimienta blanca.

Sal.



Elaboración:

Primero ponemos a calentar el horno a 200º con calor arriba y abajo.

Pelamos los langostinos, dejando la cabeza y la cola, y los colocamos en una bandeja para el horno.

Preparamos un majado con los años, el perejil picado y la guindilla. Añadimos después el aceite de oliva y el brandy, removiendo bien todo para que se mezclen los sabores.

Por encima de los langostinos espolvoreamos con un poco de sal y pimienta blanca. Luego vertemos el majado por toda la fuente.

Metemos la fuente en el horno y dejamos cocinando 12 minutos.


Servimos recién salidos del horno.



6 comentarios:

  1. En casa los hacemos sin el brandy y sin la guindilla. Resultado: ¡me he quedado enamorada de los tuyos! El punto picante me encanta y te aseguro que los probaremos estas navidades

    ¡Besos mil!

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    1. Te diré que es la primera vez que los preparo así y me han encantado. Besos

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  2. Me encantan así, en casa lo hago sin el brandy este año lo haré igual que tu!!
    Besos

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  3. Genial!!!!Otra forma de hacer los langostinos al horno.
    Tienen una pintaza...
    El toque de brandy seguro que le da un toque muy rico. Lo tendré en cuenta.
    Yo desde que descubrí hacerlos al horno, ya no los hago a la plancha en casa.
    Si quieres, puedes pasarte por mi blog para ver como los hago yo. Los hice para Año Nuevo.
    Bicos!

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    1. Muchas gracias, me pasaré por tu blog para ver los tuyos, seguro que me gustan. Gracias por comentar, besos.

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