domingo, 27 de noviembre de 2016

SOLOMILLO A LA COCA-COLA



Ya se nos va acabando noviembre y como cada mes, terminamos con la receta del Asaltablogs. Nos hemos metido en la cocina de Amalia del blog Cuadernos deCocina y hemos curioseado un poco por arriba, otro poco por abajo, recetas saladas, dulces, cocina para niños... y nos hemos encaprichado de su Solomillo a la Coca-Cola.



Es una receta muy, muy sencilla, pero ideal para cuando tenemos gente en casa por sorpresa y tenemos que improvisar algo. Además sorprende por lo rico que queda, la salsa es una delicia.

Ingredientes para 4 personas:

2 solomillos pequeños de cerdo.

1 lata de coca-cola.

1 sobre de sopa de cebolla.

Aceite de oliva virgen extra.

Pimienta negra.

Sal.



Elaboración:

Salpimentamos el solomillo y los ponemos a sellar por todos los lados en una cazuela, con dos cucharadas de aceite. Cuando estén dorados sacamos y reservamos.

En la misma cazuela incorporamos la cola-cola y le añadimos el interior del sobre de la sopa de cebolla. Removemos bien para que se disuelva por completo y llevamos a hervir.

Cuando comience a hervir ponemos los solomillos otra vez en la cazuela con la salsa, bajamos el fuego, tapamos y dejamos 20 minutos. Durante este tiempo vamos dando la vuelta a la carne y rociando por encima con la salsa.

Transcurrido el tiempo podemos apagar el fuego y servir, cortando el solomillo en medallones y rociando por encima con la salsa.


*Si la salsa nos queda demasiado espesa podemos añadirle un poquito de agua.


34 comentarios:

  1. Mira que he visto veces esta salsa, pero aún no me he animado a hacerla, pero viendo tus fotos, seguo que no tardo mucho. Besos!!

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    1. Muchas gracias, eso mismo me pasaba a mí y la verdad es que queda muy bueno. Besos

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  2. Fácil no... lo siguiente. Por eso es uno de los platos de carne que más hacemos en casa. Esa salsa.... mmmmm, pan, por favor!!!! Jajjaja. Te ha quedado fantástico. Buen asalto!! Un beso

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  3. He cocindado otras veces con Coca Cola y doy fe de lo rica que queda la salsa. Te ha quedado de lujo.

    Bss

    Elena

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  4. Fíjate he hecho pollo y conejo a la cocacola pero todavía no habia visto el solomillo, rico, rico. Besos.

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    1. Yo estuve dudando entre el pollo y el solomillo, y quedo muy rico.

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  5. Es de la unica forma en que me tomo ese famoso refresco!! solo que yo lo hago con pollo y queda muy rico, probaré con el solomillo seguro que tambien me gusta!!Bs.

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    1. Pues yo lo tengo que probar con pollo, esta es la primera vez que preparó esta salsa y me ha sorprendido. Besos Julia.

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  6. Una receta sencilla pero deliciosa!! Te ha quedado una salsita rica rica!! Buen asalto!
    Un bst.

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    1. Si que es sencilla, se prepara en un momentito. Muchas gracias, besos.

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  7. Me encantan las recetas agridulces. Tengo varias recetas con coca cola pero seguro que ésta también será una de mis preferidas. Kissess

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    1. A mí también me gusta ese punto de dulzor, sobre todo el que aporta la cebolla. Gracias ! Besos

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  8. Qué rico! La verdad que se hace muy rápido y está de muerte! Siempre la hago con pollo pero con solomillo me ha encantado mucho más!

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    1. Muchas gracias, a mí me queda probarlo con pollo. Un saludo.

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  9. Yo he probado esta receta con pollo pero con solomillo me parece una gran idea.
    Buen asalto compi.

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  10. He pensado muchas veces en hacer alguna carne con Coca cola pero nunca me he animado. Tiene una pinta buenísima así que tendré que ponerme manos a la obra :) Un beso

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    1. Pues ya veras que resultado, a mí me pasaba lo mismo. Besos

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  11. Mira, esta receta la conocí gracias a mi compañera de piso, pero no recordaba cómo se hacía, así que en cuanto he visto la receta me he alegrado un montón, porque por fin la tengo ya apuntada, ¡jajajaja!

    Por cierto, en estos momentos estamos de sorteo en mi blog, así que te animo a participar: Azúcar y Orégano

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    1. Me alegro de habértela recordado. Me pasaré por tu, muchas gracias. Besos

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  12. Soy muy muy fan de esta salsita rica, la he preparado con pollo, con solomillo tiene que estar de muerte lenta!

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    1. Como antes lo selle quedo muy jugoso y en su punto. Muchas gracias Montse. Besos

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  13. Hola Sofía,
    Buena receta, como tu dices es un plato que sorprende y super sencillo de preparar.
    Me ha gustado, aunque nunca he cocinado con Coca Cola, así que tendré que probarlo. Enhorabuena.
    Besos y abrazos.

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    1. Muchas gracias Eva, tendrás que animarte a probarlo que sale un plato muy rico. Besos guapa.

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  14. Hola Sofía. Es increíble la cantidad de blogs que estoy descubriendo gracias a este asalto ¡y yo encantadísima de llegar a tu cocina!

    Este solomillo ha despertado en mí muchos recuerdos. Cuando yo iba al colegio un anuncio de TV puso de moda el pollo a la Coca Cola ¡qué novedoso nos parecía aquello! Hace muchos años que no me acordaba de él, y al ver tu solomillo ha sido como abrir una caja de recuerdos.

    Es una receta sencilla y seguro que muy rica así que me animaré con ella este mismo fin de semana que seguro triunfa en casa.

    ¡Besos mil!

    Si te apetece conocerme te espero en mi cocina

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    1. Yo también recuerdo el anuncio pero nunca me había propuesto prepararlo. No pensaba que podía estar tan bueno.
      Me encantará pasar por tu cocina, gracias.

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  15. Mira que le tengo ganas a cocinar algo con cocacola! Y este solimillo se ve tan apetitoso! muy muy rico!

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  16. Pintaza total la de este solomillo!!! Mi madre hacía esta receta con pollo y quedaba deliciosa!!! Pedazo de asalto!! Besitos, guapa!

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    1. Pues yo lo tengo que probar con pollo que con el solomillo me ha gustado y con el pollo también tiene que estar muy buena. Besos Patricia.

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