domingo, 25 de septiembre de 2016

MUFFINS CHOCOLATEADOS


Comenzamos nueva temporada del Asaltablogs, y lo hacemos robando en la cocina de Mabel’s Kitchen. Para comenzar con energía me he decantado por una receta dulce y de esas que dejan en toda la casa un olor maravilloso, sus Muffins Chocolateados.

No soy de experimentar mucho con la repostería porque me da un poco de miedo, por eso solo la he variado a la hora de echar la harina y he utilizado una que ya incorpora la levadura.

Solo puedo decir que han quedado muy buenos y que mis hijas han quedado encantadas con la merienda y con el asalto elegido.



Ingredientes:

150 gr. de harina con levadura.

2 cucharadas de cacao en polvo.

1 pizca de sal.

1 huevo.

6 cucharadas de azúcar.

1 yogur natural.

1/2 envase de yogur de leche semidesnatada.

1/2 envase de yogur de aceite de girasol.

Perlas de chocolate.



Elaboración:

Lo primero que haremos será poner a precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo sin ventilador.

En un bol empezamos mezclando el huevo, el azúcar y el yogur.

Cuando esté bien mezclado añadimos la harina tamizada, el cacao y una pizca de sal. Con las varillas hacemos que todo se mezcle bien y quede sin grumos.

Incorporamos la leche y el aceite poco a poco y seguimos removiendo para que quede todo bien integrado.

Ponemos en la masa también un puñado de perlas de chocolate y mezclamos.

Repartimos la masa en los moldes e introducimos en el horno durante 25 minutos.

Transcurrido este tiempo sacamos y dejamos enfriar.



¡Están deliciosos!



38 comentarios:

  1. Lo que me gustan a mi los muffins de chocolate no lo sabe nadie, con un buen café o un té creo que es una de mis meriendas o desayunos favoritos. Te han quedado espectaculares!!!, gran asalto
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias, son mis primeros muffins y seguro que repito.

      Eliminar
  2. ¡Esos muffins se comen con los ojos!, ¡qué buenos!, con esas pepitas de chocolate...¡ains!. Un pecado riquísimo =)
    Un besote!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Son un peligro y más cuando una está a dieta. Besos

      Eliminar
  3. Vaya delicia de muffins!!! Pero que perfección, todos aupados y bien bonitos. Seguro que su sabor es mmmmmmm

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias jajajaja están bonitos y están muy buenos. Me ha encantado la receta. Besos

      Eliminar
  4. Qué bien te han salido Sofía. Tienen una pinta fabulosa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Fran, sí que han salido buenos, que se lo digan a mis niñas, que arrasaron con ellos.

      Eliminar
  5. El disfrute de los niños y secretamente de los mayores... darse buenos homenajes de chocolate... con esos muffins seguro que se consigue!
    Buen chocolateado asalto!
    ;) :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues si, hay que apartar la dieta a un lado y disfrutar aunque sea un día del chocolate. Que si no la vida sería muy triste jajajaja. Un saludo!

      Eliminar
  6. Son muy bonitos, para ponerlos en un escaparate de perfectos que son. Me encantan.
    Gran asalto.

    Un besito.

    Míriam - Dulce Muffin

    ResponderEliminar
  7. ¡Digo! Tus hijas contentas dices... tus hijas deberian haberte hecho la ola...jjjj Que buen asalto qye que pintaza que tienen. Bs.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Estela, ellas me ayudan que les encanta eso de mezclar todos los ingredientes y jugar con las varillas. Besos

      Eliminar
  8. Quiero uno ahora mismo para merendar!!! Nos vemos en el próximo asalto! un beso

    ResponderEliminar
  9. Vaya tentación.. así quién se pone a dieta. Por poco se me escapa tu receta con la pintaza que tiene. Buenísimo asalto y a mi lista de pendientes.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias. La dieta la dejamos aparcada un momentito jajajaja Un saludo

      Eliminar
  10. Yo me las comeria todas, vaya pinta me encantan. Bs

    ResponderEliminar
  11. Nada mejor para empezar a asaltar! Te han quedado de escándalo! Con lo chocolatero que soy yo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias, es que el chocolate siempre gusta mucho.

      Eliminar
  12. JIjijiji, yo soy igual, me da respeto la repostería, ¡¡pero te han quedado de escándalo!!
    Un besote!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me divierto más con platos salados pero los retos también gusta y este era un reto fácil y delicioso. Besos

      Eliminar
  13. Están estupendos y monísimos con esas cápsulas.

    Bss

    Elena

    ResponderEliminar
  14. Quien puede decirle que no a una receta como esta??
    Nosotros por supuesto que decimos que sí, queremos!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias, es muy difícil resistirse jajajaja un saludo.

      Eliminar
  15. Te han quedado fabulosos, que ricos!!!! Con lo que me gusta el chocolate, estos muffins son mi delicia.
    Besoss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Montse, el chocolate es que es una perdición. Besos

      Eliminar
  16. Qué riquísimos tienen que estar. Qué buen asalto, me comía hasta los papelitos.
    Besitos

    ResponderEliminar
  17. Oooh que gorditos te han salido, estoy relamiendome, jejejej !! Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues me daba un poco de miedo que no me subiesen por utilizar la harina con levadura, pero subieron bastante bien y así se quedaron. Gracias Laura, un beso.

      Eliminar
  18. Fabulosos!!! Yo estoy buscando una receta que me guste como quedan. Hasta ahora los he hecho 3 veces y nada. Me la apunto a ver ésta qué tal!! Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo es la primera vez que los preparo y me han gustado. A ver qué tal, si a ti te gustan. Un saludo.

      Eliminar