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TORRIJAS DE VAINILLA


Ingredientes:

1 barra de pan para torrijas.

1 l. y medio de leche.

300 ml. de azúcar.

1 vaina de vainilla.

1 cascara de limón.

1 cascara de naranja.

3 huevos.


Aceite de girasol.


Elaboración:

Ponemos a cocer la leche y le añadimos las semillas de dentro de la vaina de vainilla y la vaina, la cascara del limón y la naranja, y el azúcar. Cuando empiece a hervir la leche, bajamos el fuego y dejamos 5 minutos más. Luego dejamos entibiar la mezcla de leche.

Quitamos la vaina de vainilla y las cascaras de limón y naranja de la leche y vamos mojado cada rebanada de pan en ella. Las vamos colocando en una rejilla para que suelte el exceso de leche y pasamos por huevo batido.

Las freímos en abundante aceite hasta que cojan un color dorado, las sacamos y las dejamos escurrir en una fuente sobre papel de cocina.


¡Listas para disfrutar!

Yo las he acompañado de frambuesas y sirope de chocolate y no ha quedado ni una.


Comentarios

  1. Tengo que probar a hacerlas!
    Yo que le echo vainilla hasta al filtro del café!

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    1. Estas tienen un toque suave, si te gustan con mas sabor añade un poco mas de vainilla o esencia. Espero que te gusten, gracias.

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  2. Qué ricas con ese toque de vainilla!!!.. .que me imagino el sabor y es que se me hace la boca agua solo de pensarlo!!!!

    Bss.

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    1. Gracias!!! Tienen un sabor suave y están muy buenas. Un beso.

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  3. Muy ricas!!! Tienen que estar riquisimas.
    Besos crisylaura.

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    1. Muchas gracias! Me alegra que os gusten. Besos.

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