COSTILLAS DE CERDO A LO PROVENZAL
Ingredientes
para 4 personas:
2 costillares de cerdo.
4 dientes de ajo.
2 cucharadas de hierbas
aromáticas estilo provenzal.
1 copa de vino blanco.
2 cucharadas de aceite
de oliva virgen extra.
Pimienta negra.
Sal.
Elaboración:
En el mortero machacamos los ajos y las hierbas aromáticas.
Ponemos la mezcla sobre los costillares.
Rociamos por encima con el aceite de oliva y la
copa de vino blanco.
Metemos en el horno precalentado 185 grados
durante 30 minutos. Cada 10 minutos, abrimos el horno y con cuidado regamos la
carne con los jugos de la cocción que hay en la bandeja.
Una vez lista servimos calientes.
Unas costillas con sabor a campo.
Que buenas te han quedado!! Yo las hago muy parecidas.
ResponderEliminarUn saludo
Laura
www.pucherosycucharas.com
Muchas gracias Laura, un saludo.
EliminarMmm que rico!! mándame un poco porfa!! jjejeej Por cierto... tienes una sorpresa en mi blog. Espero que te guste. Un beso. http://lacocinerarevoltosa.blogspot.com.es/2014/05/premio-best-blog.html
ResponderEliminarMuchas gracias, ahora mismo me paso por tu blog. Besos.
EliminarBuenisimas, ya las prepare y a todos en la casales gusto muchisimo. Las recomiendo
ResponderEliminarMuchas gracias Elena. Me alegra mucho que te hayan gustado, un saludo.
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