jueves, 30 de enero de 2014

CALAMARES A LA PLANCHA RELLENOS DE GULAS Y GAMBAS AL AJILLO


Ingredientes para 4 personas:

4 tubos de calamar congelados (medianos).

220 de gulas al ajillo.

200 gr. de gamba pelada congelada.

Aceite de oliva.

Sal.

Elaboración:

Descongelamos los tubos de calamar y aunque vienen muy limpios es bueno revisarlo por dentro por si queda algo de tripa.

Descongelamos también las gambas peladas, las cortamos en trozos mas pequeños, las ponemos una pizca de sal y las salteamos en una sartén con unas gotas de aceite. Cuando estén listas añadimos a la sartén las gulas al ajillo y removemos. Dejamos unos dos minutos a fuego suave y apartamos.

Rellenamos cada calamar con las gulas y gambas, y cerramos cada calamar con la ayuda de un palillo. Ponemos un poco de sal a cada calamar y los hacemos en la plancha por los dos lados hasta que estén dorados. El tiempo depende un poco del tamaño del calamar, podemos hacerles unos cortes superficiales para que se hagan bien.

Si los acompañamos de una ensalada tenemos un plato completo y muy sano.



Un sabroso plato, ideal para la dieta.

6 comentarios:

  1. Ummmmm pero qué calamares más ricos, el relleno me parece muy acertado.
    Besos.

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    1. Son muy fáciles y están muy ricos. Gracias por tu comentario! Besos

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  2. Me encanta el relleno que le has puesto... Soy de no gustarme mucho los calamares por el típico relleno que no me va ... así que estos seguro que estan suber buenos. Los probaré a hacer.. tienen una pinta estupenda¡¡. Besos

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    1. Gracias Bego! Ya me contarás si te han gustado. Besos.

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