lunes, 26 de agosto de 2013

MELÓN CON JAMÓN





Esta receta nos la enseño Juan Pozuelo en el taller de La casa de Margarita, es fresca e ideal para el verano, además de sorprender a nuestros invitados. Podemos servirlo como aperitivo o individualmente como entrante.

Ingredientes:

Medio melón.

100 gr. de jamón.

Elaboración:

Ponemos las lonchas en un plato con papel absorbente y cubrimos también con papel. Introducimos en el microondas y dejamos calentar hasta que las lonchas se hayan quedado duras y secas. Cuando estén listas, partimos en trozos y las pasamos por la picadora hasta obtener polvo de jamón y reservamos en un cuenco.

Vamos sacando bolitas del interior del melón, hasta vaciarlo. Limpiamos bien el melón para poder utilizar su superficie como soporte para los pinchos.

Ponemos las bolitas en pinchos, pasamos por el polvo de jamón y vamos pinchándolos en la corteza del melón.


¡Vais a sorprender!


*El jamón se puede dejar preparado antes, pero no juntéis con el melón hasta que no vayáis a servir para que este crujiente.

12 comentarios:

  1. Sofia es muy buena idea y ademas muy cuqui¡¡¡ que rico.
    Besos.

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    1. Gracias Loli, me alegra que te guste y otro beso para ti.

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  2. La verdad que la idea está genial. Me ha gustado muchísimo. Ya probaré a hacerlos.
    Un besito y feliz semana.

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    1. Gracias Mara, ya me contarás que tal. Un beso.

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  3. que buena receta para cualquier época del año

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  4. Si te interesa dar de alta tu blog en http://www.recetapordia.es estaremos encantados de publicar enlaces a tus recetas de cocina. Gracias.

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    1. Hola José Ignacio, ayer le di de alta en vuestra página, lo que no se sí lo hice bien. Un saludo.

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    1. Espero que te guste, y me lo cuentes. Un saludo.

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  6. Me imagino que donde dices "vamos sacando bolitas del interior del jamón" quieres decir "del melón". Me apunto la idea, me ha parecido genial. Gracias por compartirla, un abrazo y feliz fin de semana.

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    1. Tienes toda la razón Sonsoles, ya esta modificado. Muchas gracias por avisar. Besos.

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