jueves, 13 de junio de 2013

ALITAS DE POLLO ADOBADAS



Ingredientes:

1 kilo de alitas de pollo.

4 dientes de ajo.    

1 vasito de vino blanco.

1 cucharada de pimentón dulce.

1 cucharada de orégano.

Aceite de oliva y sal.


Elaboración:

Limpiamos las alitas de las posibles plumas que puedan tener, cortamos en dos trozos y ponemos en un cuenco.

Pelamos el ajo, los picamos y echamos al cuenco. En un vaso mezclamos el pimentón, el orégano, la sal, 4 cucharadas de aceite y el vino.

Cuando este todo bien mezclado rociamos las alitas, removemos todo para que se impregnen bien de adobo y dejamos unas 4 horas en la nevera. Cuanto más tiempo estén las alas en el adobo, más sabor tendrán.

Para cocinarlas, sacamos, escurrimos y freímos por tandas en una sartén con aceite a fuego medio.



¡Sabrosísimas!

4 comentarios:

  1. Muy ricas Sofía, te han quedado. Yo tambien las preparo parecidas y en casa gustan mucho. Besos.

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    1. Gracias Loli. En mi casa vuelan cuando las hago para cenar.

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  2. Pues habrá que probarlas. No suelo hacerlas, somos más de pechuguita pero siempre van bien nuevas ideas como esta. Gracias por compatir.
    www.mamieduka.com

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    1. Gracias a ti, Sara. Espero que te gusten como a mi. Un saludo.

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