jueves, 20 de diciembre de 2012

TURRÓN DE OREO




Desde que vi esta receta en el blog de Cocinando con Nieves no he podido resistirme a probarla. Mis hijas encantadas claro, han disfrutado mucho ayudándome y más comiéndoselo. Os lo recomiendo, esta riquísimo.

Ingredientes:
150 gr. de chocolate negro fondant.
2 cucharadas soperas de aceite vegetal.
75 gr. de chocolate con leche.
65 gr. de crema de avellanas.
Galletas Oreo.

Elaboración:

Primero preparamos el molde. La idea de hacer el molde con la mitad de un tetrabrik forrado con papel de horno es genial ya que es el tamaño perfecto, fácil y barato.

Fundimos el chocolate negro fondant junto con el aceite vegetal al baño maría. Vertemos la mitad en el molde y extendemos bien por todos los laterales. Dejamos endurecer 10 minutos en el congelador.

Mientras vamos fundiendo el chocolate con leche y lo mezclamos con la crema de avellanas.

Cuando saquemos el molde del congelador añadimos esta mezcla, pero que no esté muy caliente para no estropear la capa de chocolate negro. Cortamos las galletas en trozos, las introducimos en la crema y volvemos a introducir en el congelador otros 10 minutos.

Transcurrido este tiempo incorporamos el resto del chocolate negro que nos quedaba extendiendo bien por encima de las galletas y cubriendo toda la base.

Ahora ya dejamos que endurezca en la nevera y listo. Desmoldar es muy fácil.

¿Preparados para chuparos los dedos?

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