jueves, 3 de octubre de 2013

PALMERITAS DE CHOCOLATE BLANCO


Ingredientes:

1 lamina de hojaldre fresco.

1 tableta de chocolate blanco para fundir.

Azúcar moreno.

Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.

Extendemos la masa de hojaldre y espolvoreamos un poco de azúcar moreno por encima. Con la ayuda de un rodillo hacemos que el azúcar se quede pegado a la masa, pasándolo ligeramente por encima.

Doblamos los extremos del hojaldre hacia el medio de la plancha, y volvemos a espolvorear azúcar y pasar el rodillo.

Repetimos esta operación hasta que ya no podamos doblar más los extremos y quede uno encima del otro. Espolvoreamos el azúcar por todo el exterior y vamos cortando rodajas de 1 cm. aproximadamente y colocándolas separadas en la bandeja del horno para cuando aumenten de tamaño no se peguen.

Introducimos en el horno y dejamos hasta que se doren. Sacamos y dejamos enfriar.

Mientras fundimos el chocolate blanco en el microondas (es muy rápido, así que hay que estar pendiente y remover para que se funda todo).

Vamos mojando una de las caras de las palmeras y las colocamos en una bandeja hasta que el chocolate espese.


Os aseguro que os chupareis los dedos.

2 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Es que están muy buenas con el chocolate. En mi casa duran muy poco. Un saludo.

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