TARTA DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Esta tarta la descubrió una de mis hermanas en Denia y desde entonces no hemos parado hasta conseguir la receta. Como veréis es muy sencilla de hacer, pero tiene mucho éxito. Espero que os guste.

Ingredientes:

300gr. de pulpa de calabaza.

200gr. de chocolate puro espeso.

300gr. de azúcar.

3 cucharadas de harina.

7 huevos.

Masa quebrada.

 

Elaboración:                   

Batimos los huevos y añadimos la harina, el azúcar y la pulpa de la calabaza cocida y triturada. Colocamos toda la masa quebrada en un molde y depositamos la mezcla anterior.

Añadimos el chocolate bastante espeso para que no se deposite en el fondo e introducimos en el horno durante 40 minutos a 160 grados.

Comprobamos que está bien hecha con un palillo y dejamos enfriar antes de servir.

¡Lista para disfrutar!